ヱビスフォト

もとをば
2025/06/21 09:54

🍺ヱビスにソーセージ🍺

昨日は、ヱビスビール 、

ヱビスクリエイティブブリュー燻 で

ソーセージに自家製ザワークラウト🍺

 

燻とソーセージの合うこと❗👍
限定ではなくレギュラー商品化してほしいなあ。

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3 件の返信 (新着順)
legacy
2025/06/22 12:47

ソーセージ いい色して美味しそうですね。まさかこれ 自家製じゃないですよね? だったらすごいです😎👍👏👏👏。


もとをば
2025/06/22 23:12

legacyさま、ありがとうございます🍺

ソーセージはハムソーセージの専門店で、アウトレットのミックスを買いました🎵👍

昔、ソーセージ作りも挑戦したことがありますが、マシンに投資して、燻製もしないとならないからねえ。作らないで買うことにしました。

挽肉を袋に入れて絞り出す昔風のやり方は、とても大変でしたよ。😓

とらひっぽ
2025/06/21 19:45

もとをば さま🍺

私も燻大好き党です🙋🏻‍♀️
ザワークラウトも美味しく完成ですね
もちろん、レギュラー商品化に賛成です😊


もとをば
2025/06/21 20:44

とらひっぽさま、ありがとうございます🎵

ザワークラウトは気温が高すぎると、それはそれで難しいことがわかってきました❗
温度と塩加減で乳酸菌をコントロールできるよう、研究していきたいと思います。
🥬😉👍

ノエルママ バッジ画像
2025/06/21 14:54

もとをばさん

燻にスモーク類も合いますよね
ソーセージもいいですね💕

定番化に1票🗳


もとをば
2025/06/21 20:46

ノエルママさま、ありがとうございます‼️

燻は、ほんとに色々なつまみに合うんですよねえ~🎵燻香軽くてモルトの旨味が、またいいんですよね👍

もう、うちの在庫もあと一缶かなあ。😭