左下は鴨の脂で紫のアスパラガスを揚げ焼きにしたもので、味付けは塩とバーモントカレー粉です。炒めたら紫が緑になり、普通のアスパラガスのようになってしまいました。その上は鶏モモとブロッコリーとネギの炒め物です。その右にちょこんとあるのは、サツマイモと林檎のポテトサラダです。真ん中下はおぼろ豆腐で、その上はキャベツとモヤシとほうれん草を炒め煮にして卵を落としたものです。左下は太刀魚の唐揚げで、その上は鰹のタタキです。

デザートは、成城石井のマカロンで、ラズベリーと塩キャラメルとレモン味です。