ヱビスフォト

自然薯を　目にした際に　気紛れに　ふと軽羹を　手作りし夜

…何年か前に、このサイトでコメント(何方かの投稿の返信に)した通り、未だに「黒ビールはコーヒー代わり（≒甘い物には先ずは黒）」といった感じで、自作スイーツにも黒を合せてみましたが、選択の幅を少し広げてもいいのかなと思い直し、次回の自作…では、とりあえずハーフ＆ハーフに合わせるとか、エビス・ブランドの何かに合わせるのもありかなと考えるようになりました。

まぁ、所謂「マリアージュ」は人それぞれで、正解などというものは無いんだろうなと思ってはいますけど。