お彼岸の献立

お彼岸の中日となる昨日は秋分の日。空きを感じたくて、栗ご飯、精進揚げ（茄子、人参、南瓜、玉葱のかき揚げ）、モロヘイヤ酢、落花生、鯵の刺身の献立でした。合わせたのはヱビスは休んで日本酒🍶で！

1 件の返信 (新着順)

赤星

2024/09/23 18:35

和好人さん
初めてコメントさせていただきます😊
北海道では生の栗が販売していないので食べた事がありません🥲
栗🌰ご飯美味しそうですね。生の栗を使ってのご飯、香りも良さそうに思います😋

、他1人がリアクション

2024/09/23 20:38

北海道では生の栗がないこと、知りませんでした。２５歳のとき、自転車を担いで北海道の旅をして別海の酪農家さんに泊めてもらってから、北海道は第二の故郷だと思ってます。秋あじと呼ばる鮭など旬となりますね。

、他2人がリアクション

2024/09/23 21:02

和好人さん
秋に鮭が川に戻ってきます。それを秋アジと呼んでいます😊
蛇足ですが「別海」を「べっかい」と読む方が多いのかと思いますが「べつかい」が正式な読み方ですね🤭
酪農家さんからお聞きになったことと思います。
宜しくお願いします🙇🏻‍♂️

、他1人がリアクション

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