福島の知り合いから、みしらず柿が届きました🎁

「みしらず柿」は、漢字で書くと「身不知柿」と書き、その名前の由来は、
①枝が折れそうなほどにたくさんの大粒の実をつけること（身の程知らずな柿）であるため。
②この柿を将軍に献上したところ、「未だかかる美味しい柿を知らず（これほど美味しい柿は初めて食べた）」と大いに賞賛されたから。
③あまりに美味しいので我が身も考えずに食べすぎてしまう柿だから。
　どの説も、みしらず柿のあまりの美味しさから生まれたようです。

みしらず柿は、渋柿なので出荷前に焼酎やガスで渋抜きをされているそうです。

柿はビタミンＡやビタミンＣ、カリウムなどの栄養を豊富に含みます。

タンニンには二日酔いや悪酔いに効果があります。

ビタミンＣは柿100gあたり70mgも含んでおり、イチゴやレモンと同じくらいの含量があります。

年末年始も元気に過ごせそうです🙋‍♀️