ヱビスフォト

先日、水を一切使わずに作る牛乳食パン専門店【みるく】でこだわりのプリンを2種類購入してきました

・なめらかプリン

たまに専門店などで見かける、濃厚な卵風味でバニラビーンズも使われている甘めのなめらかなプリン

慣れているあの味！という安心感がありました

・みるくプリン

ノンホモ牛乳(注)の上部に浮いた脂肪分を集めて作ったような濃厚なミルクの味

甘さは控えめですがクセになる味でした

(注)ホモジナイズ（生乳に含まれる脂肪球を小さくする工程）をしていない、より生乳に近い風味が楽しめる牛乳

どちらも美味しいですが、もしもう一度機会があったら…みるくプリンを選びたいと思いました

機会があるといいな〜💗