ヱビスフォト

もとをば
2026/09/16 09:31

🐟鯵の刺身🐟

いい感じの鯵が安かったのでお刺身にしました。
鮑とサンマの寿司は鮮魚コーナーで購入です。

まずは、ヱビスビール から。🍺

続いて芋焼酎の伊佐小町をソーダ割り。
宮崎のへべすをたっぷり搾っていただきました。💚

コマイの一夜干しも焼きました。
これにはへべす果汁が合いますね~🎵
刺身もぽん酢でいけます。🍣😋👍


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4 件の返信 (新着順)

もとをばさんの様にタウンにもこんな風に上手に捌ける住人さんが何人かいらっしゃいますが、憧れます💦


もとをば
2026/09/17 20:29

ふゆきんさま、ありがとうございます🎵

まるごと一尾は時々買うくらいなので、魚下ろしは上手なわけではないです。
でも慣れてはいるので、良い魚に出会った時は遠慮なく買えるのは利点です🎵🔪👍

恵比寿大黒
2026/09/17 00:25

もとをば さん!

これは最高に旨そう!
これだけ有れば朝まで🍺が飲めそうですネ。乾杯🍻!


もとをば
2026/09/17 10:06

恵比寿大黒さま、ありがとうございます🎵

お魚三昧もいいもんです。🐟😋👍
これから涼しくなるので美味しくなる魚もたくさんですね~🎵

legacy
2026/09/16 17:15

お魚三昧のコース料理美味しそうですね😋。特に、鯵のお刺身とコマイの焼いたやつ食べてみたいですよ😎👍👏👏👏。


もとをば
2026/09/16 22:14

Legacyさま、ありがとうございます。

コマイの一夜干し、旨い❗
ビールも良いですが、やっぱり日本酒か焼酎がぴったりですね。でも柑橘でさっぱりさせると、ビールやワインと急に親近感が出ます。

ここのところ鯵は安いのでおすすめですよ~🎵大きいのは刺身、小さいのは揚げ物。
ぜひ🐟😋👍

マリリン
2026/09/16 16:47

もとをばさん、こんにちは

立派な鯵🐟️捌きたてのお刺身、美味しそうです🤤タベタイ~
それに鮑とサンマのお寿司🍣にコマイ😍

ヘベスをたっぷり搾った芋焼酎のソーダ割りが魚のあぶらを流してすっきりとさせてくれますね😋


もとをば
2026/09/16 22:10

マリリンさま、ありがとうございます🎵

ヱビスは刺身にあいますよね🐟🍺😋👍
柑橘を加えると、ワインにもまた合ったりして。味付けを変えて色々なお酒で合わせるの楽しいです‼️🍷🍺🍶🍹