グルメ・料理研究部【アーカイブ】

アンジェリン
2024/01/01 12:51

お雑煮は白味噌仕立て

明けましておめでとうございます。

アンジェリンちのお雑煮は白味噌です。昆布出汁、白味噌、海老芋(金沢では手に入らないので里芋)大根、金時人参、丸餅が入っています。焼き海苔とせりとお鰹を乗せます。

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4 件の返信 (新着順)
のぴた バッジ画像
2024/01/03 23:37

アンジェリンさん
こちらは白味噌ですか。
甘味があって美味しそうですね😋

Seintalone
2024/01/02 10:13

お雑煮、とっても美味しそうですネ!
やはりお餅は丸いんでしょうか、
アズマヱビスには、大変上品に映ります。
どうぞ引続きご安全に、、、

なおなおっぴ
2024/01/01 19:54

アンジェリンさん

京風ですか?

もじお
2024/01/01 14:25

◉アンジェリンさん。
さすが金澤は上品ですね。😋

白味噌とはなかなか珍しいです。

美味しそうです。


アンジェリン
2024/01/01 22:54

もじお様
私は京生まれ京育ちです。金沢のお雑煮を存じておりません。

もじお
2024/01/01 23:00

◉アンジェリンさん。
先刻の地震で、先ずはお怪我など無かったようで安心しました。🙇‍♀️

生まれ育ちが京都ですか。
なるほど。

という事は、京風雑煮でしたか?