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グルメ・料理研究部【アーカイブ】

なおなおっぴ
2024/01/30 01:20

ちょっと熟しすぎかな

夜にスーパーに行ったら、山形産のシルバーベルという大きな洋梨がおつとめ品で2個で税込410円で売っていて、見るからに熟しすぎた感じだったのですが、食べたことない品種だったので、悩んだ末に買ってみました。

で、夜食に1個切ってみたらやっぱり過熟の状態でした。

ほのかな酸味が売りのはずなのに酸味を感じず、本来の味ではなかったですが、ただこれはこれでありでした。

次のシーズンはちょうどいい状態のものを食べてみたいものです。

大きいので、皿からこぼれんばかりです。
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1 件の返信 (新着順)
ノエルママ バッジ画像
2024/01/30 20:18

なおなおっぴさん

ちょっと・・・
これは・・・・


なおなおっぴ
2024/01/30 23:05

ノエルママさん

実は自分も切ってみてびっくりしました。
もう一つはなんか別の方法で「処理」しようかと思っています。