ヱビスフォト

びいる
2026/04/26 21:11

大事なこと

アイキャッチは先日三男の誕生日にリクエストされたショートケーキです。

いつも大雑把なワタクシは普段若干の適当さを持ってスポンジを焼いているのですが、今回はフワッと「基本に忠実に作ってみよう」と思い立ち、いつもは確認程度にザッと見ているレシピを丁寧に読み直しながら作ってみました。

膨らみ方も舌触りもいつもより断然良くなった

……大事ですね、基本。

普段よりかなり上手く出来てしまったスポンジに、ははは反省。

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11 件の返信 (新着順)
うさでこ
2026/04/29 22:52

びいるさん

遅ればせながら
三男さん
15歳の
お誕生日おめでとうございます🎂
にしても
凄い とてもふっくらで
デコレーションがお見事です✨✨👍

お菓子作りがお好きなんだなぁ❤️

大事になさってくださいね😊
 


びいる
2026/04/29 23:54

ありがとうございます😆
とうとう三男が中三で受験生だと思うと、これで終わる!早く終わってクレ!と🤣
ケーキ、毎回同じように作ってても毎回違うので(雑だから)、ちゃんと丁寧に作ったら毎回同じに出来るかもと思った次第です🎂
本当は焼きっぱなしのお菓子が作りたい〜〜〜🍪🧁🥧💕
お菓子作り好きなのですが、中々時間取れなくて。
思いっきり1日中作れたらな〜って思います😊

嵐ヒデ
2026/04/28 17:31

びいるさん

流石です😋
次回から味を落とせませんね😅 
食べたいですよ🤩がんばって😙😙
   乾杯〜🍻🍻🍻🍺🍺🍺🍺🍺


びいる
2026/04/28 21:15

はっ😳❗️
その通りです😅
今後はちゃんと「丁寧に」作らねば〜〜〜💪
お届け出来たら良いのですが🎂🥳

嵐ヒデ
2026/04/29 18:34

びいるさん

その時はお金を払って発注しますね笑
よろしくお願いします😋
   乾杯〜🍻🍻🍻🍺🍺🍺🍺🍺

LOVEゆうガブ
2026/04/28 08:38

びいるさん
三男のお子さんの誕生日おめでとう🎉ございます。
15歳になられたんですね😃
こうして、手作りのケーキ🍰でのお祝い、きっといつまでも思い出に残ると思います😊
それにしても、お店で購入されたのかと思うほど美味しそうなケーキてすね、味わってみたいです🤤


びいる
2026/04/28 10:11

ありがとうございます😆
画面からお届け出来れば良いのですが🎂
大きくて食べ応えのあるのが自家製の良いところです👍✨
あまりしっかり見るとアラが見えるので、どうか薄目でお願いします😁

とらひっぽ
2026/04/28 00:37

びいる さま🎂

三男さまのお誕生日🎊おめでとうございます🎉🎉🎉

いつも丁寧に基本に忠実ですよ
15歳かぁ🤩
ご家族でお祝いした三男さんは、お幸せですね😌
イベント続きは、いいこと続き✨
幸せが膨らんだお誕生日ケーキ🎂、特別に美味しかったことと思います😉


びいる
2026/04/28 10:09

ありがとうございます😆
やはりちゃんと丁寧にやればキチンと美味しく出来るものだとホント反省してます😅
お陰でお菓子作りたい熱がまた高まっていて、先日はすっっっっっっっっっごく久しぶりにクッキーを焼きました🍪
腕が鈍ってるようなので、またボチボチ作ろうと思います🙋‍♀️

はたぼう
2026/04/27 20:31

びいるさん、素敵なケーキですね🎂
美味しそうなケーキだなぁ、と眺めていたら、まさかの手作りとは驚きました😳
断面まで素敵、絶対美味しいやつですよね👌
そしてお子さんお誕生日おめでとうございます㊗️


びいる
2026/04/28 10:03

ありがとうございます😆
あまりしっかり見られるとアラが見えてしまうので薄目でお願いします😅
今回は丁寧さが功を奏して、普段よりスポンジが格段に美味しく出来ました❣️

legacy
2026/04/27 17:20

お誕生日おめでとうございます㊗️🎉。それと 美味しいケーキができて良かったですね😎👍👏㊗️。


びいる
2026/04/28 10:01

ありがとうございます😆
自宅で作るといちごを増し増し出来るのがお得です🍓👍✨

横町大将
2026/04/27 08:34

お誕生日おめでとうございます
カンパーイ
一緒に飲めるのももうすぐですね


びいる
2026/04/27 10:07

ありがとうございます😆
5年はきっとあっと言う間ですね🍻
とりあえず受験さえ終わってくれたら気が楽になるのですが😂

ちゃちゃるー
2026/04/26 23:49

うん…そうなんデス
料理は目分量テキトーでOKでも、お菓子はキッチリ基本を守らないとイマイチなんですよね
しかし、びいるさんは今までも🎂サイコーな出来栄えでは?
あれで適当だったとはとても思えませんが…🤔


びいる
2026/04/27 08:53

そうそうそう‼️
やっぱお菓子は丁寧にやらないとダメですね😅
湯煎の温度とか材料の混ぜ方とか、すごくキッチリやったらいつもよりふんわりしてキメが整ってるし、比べると差が歴然でした🤣
ただ今回はスポンジに気を使った分、生クリームの段階で雑さが出てしまいました😂
見た目だけは多分いつもの方が綺麗でした🎂✨

もとをば
2026/04/26 21:49

ハッピーバースデー🎉✨😆✨🎊
🍰🍰🍰🍰🍰🍰
素晴らしい出来映えですね!
食べたいなあ~🎵

あと五年で一緒に乾杯ですね🎵🍻👍


びいる
2026/04/27 08:42

ありがとうございます😆
ちゃんと真面目に作ると出来栄え変わるんだなぁとつくづく反省しました😅

そう、あと5年で一緒に乾杯出来ます🍻
今はまだコーラとビールですが先々楽しみです👍
とりあえず今年は受験に向けて勉強してもらわねば😱

びいる様。

いつも美味しそうなケーキですね👏🤤
パティシエさんですか?😆
びいる様のご家族が羨ましいです😊


びいる
2026/04/27 08:38

ありがとうございます😆
お菓子作りは子供の頃から好きなのですが、あまり凝ったものは作れないので、ショートケーキが精一杯ですが、今回は頑張りました💪🎂✨