担当語りBAR

メニュー案：鶏皮を使った肉じゃが
使う食材：鶏皮、ジャガイモ、玉ねぎ
ポイント：作り方は、よくある肉じゃがと同じです。
　　　　　かなり油っぽくなりますが、ヱビスを飲めば、爽やかな気分になると思います。

ビールでゼリーを作れるみたいですね。350mlでキリ良く作れるレシピを見かけました。大人のデザート♪

メニュー案：焦がしにんにくポテト
使う食材：皮付きポテト,焦がしにんにく,
ポイント：揚げたてポテトに焦がしにんにくを絡める
　　　　　香ばしさでヱビスが進みます

メニュー案：大人のミートパイ
使用食材：合い挽きミンチ・玉ねぎのみじん切り・冷凍パイシート・卵液
使用調味料：ケチャップ・とんかつソース・コンソメ顆粒
使用スパイス：大人のスパイス（ケイジャンスパイスもしくは
　　　　　　　ターメリックでも可）あらびきガーリック
　　　　　　　（にんにくのみじん切りでも可）・バジル・
　　　　　　　オレガノ・タイム・ナツメグ・コリアンダー・
　　　　　　　塩コショウ・あらびきブラックペッパー
ヱビスと合うポイント：エビスはプレミアムブラックがオススメ。
　　　　　スパイシーなミンチとさっくり焼き上げたバターの
　　　　　香り豊かなパイ生地はプレミアムブラックの
　　　　　カラメル香と相性抜群　
キーポイントアイテム：金紋とんかつソース
　　　　　関西はソース文化。その中でも甘味とスパイスの
　　　　　バランスが良い地ソース。物心ついた時から愛用の
　　　　　イチオシ調味料　

メニュー案
季節や産地の野菜のYEBISU漬
使う食材
ピクルスや漬物に向いた野菜と調味料、YEBISUビール
野菜のビール漬けのビールの部分をYEBISUビールに。酢を入れて、ピクルス風な味付けにしても、美味しいと思います。

メニュー案:千切りキャベツとツナ缶のマヨネーズ合え
使う食材:キャベツとツナ缶とマヨネーズと酢とオリーブオイル
ヱビスと合うポイント:ヱビスの深みのある味わいとキャベツとツナ缶のマヨネーズ合えの爽やかな味わいがとてもマッチします。

メニュー案：キューバサンド
使う食材：パン、ローストポーク、ハム、チーズ、ピクルス、マスタード、バター
ヱビスと合いそうなポイント：エビスビールの香り、苦味とキューバサンドのカリカリしたパンの食感、ハムとチーズのしょっぱさ、マスタードの香り、辛みがとても合うと思います。

採れたてのホヤを剥き、薄く衣をつけて揚げた「ホヤの天ぷら」は最高です。

メニュー 案 ハトシ　使う食材 エビのすり身を サンドイッチ用のパンで 挟んであげたもの　からし醤油で 。 酸味の強い ブラックプレミアム にぴったりだと思います。

メニュー案：お洒落な美味しい餃子
使う食材：アクセントを効かせるために、旬な食材を織り交ぜて
ヱビスと合いそうなポイント：ビールと餃子は定番