皆さま、こんにちは！
飲食店応援団長 槙原です。
毎年実施させていただいている、YEBISU BARとのスペシャルコラボレーション企画…今年は、ビアタウン住民の皆さまとYEBISU BARで販売されるフェアメニューの共創プロジェクトを始動いたします！
ビアタウン住民のみなさまと共に、ヱビスビールとぴったりなフードメニューを開発していければと思いますので、ぜひご協力をよろしくお願いします！
今回はまず、皆さまからYEBISU BARで販売するメニューの「アイディア募集」をさせていただきます。
皆さまからいただいたコメントをもとに、2026年秋に販売する新メニューの検討をさせていただきますので、こちらの投稿のコメント欄にどしどしコメントをいただけるとうれしいです！
▼コメント投稿用テンプレート
メニュー案：
使う食材：
ヱビスと合いそうなポイント：
※YEBISU BARの普段メニューについては下記も参考にしてみてくださいね！
https://ybt.sapporobeer.jp/menus/o7yydgpmyabectp2/announcements
■アイディア募集期間
2026年5月1日（金）～5月22日（金）
■注意事項
・採用アイディアは数品を予定しています。
・入手困難な食材（旬が限られる食材や、希少性の高いもの、地場産品など）を使用する場合は、アレンジの上メニュー化する可能性もございます。
・採用された方には後日詳細をヒアリングさせていただく場合がございます。
🎁アイディアをコメントいただいた方にはYEBISU BARコラボバッジをプレゼント！
期間中にアイディア投稿いただいた方には、バッジをお贈りします。
ぜひひとつでも多くのバッジを集めて、YEBISU LOGでの景品をゲットしてくださいね。
※アイディア以外のコメント投稿には付与されませんのでご了承ください。
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投稿を表示メニュー案：鯖と季節野菜のパエリア カレー風味
使う食材:米、さば、季節野菜、あさり、カレー粉、しょうゆ、トマトケチャップ、コンソメ
ヱビスと合いそうなポイント：カレー風味がビールとあいます。あぶらののった鯖の旨みのエビスビールのうまみのバランスも良いです。
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投稿を表示メニュー案：ポテサラ生ハム巻き
使う食材：シンプルなポテサラとスライス生ハム
ヱビスと合いそうなポイント：おつまみの定番食材なので合いそう
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投稿を表示メニュー案：カニカマきゅうり
使う食材：カニカマ、きゅうり
①きゅうり飲むスライスに塩を振りかけて、しばらくしたら手で絞る。
②カニカマをほぐして混ぜる
③以上
ヱビスと合いそうなポイント：あえてさっぱりした味がエビスビールの味を邪魔しない
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投稿を表示メニュー案：葉生姜の豚バラ巻き🐷🫚
使う食材：葉生姜、豚バラ肉
ヱビスと合いそうなポイント：夏にかけて、わが家の定番メニューです✨
爽やかな葉生姜の辛みと、豚バラの旨み、甘辛い醤油ダレがヱビスにベストマッチ🍺
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投稿を表示メニュー案 : 焼き鳥クレープ
使う食材：鶏肉(部位は問わない)、たれ、小麦粉
ポイント : 甘辛くして、薄めのクレープに棒状に包んで片手にビール、片手にクレープ持って食べる。スポーツ観戦、外での軽食に最適です。
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投稿を表示メニュー案 : 燻製料理
使う食材 : 肉、魚介、野菜など色々
ポイント : コクのあるヱビスにピッ
タリ。
食材と色々なヱビスのマッ
チングも楽しめると思い
ます。
チーズ、枝豆、蒲鉾類な
どのお手軽食品からソーセ
ージ、ベーコンを始めとし
た肉類。ホタテ、カキ、ホ
ッキの貝類からサーモ
ン、サバ、タイなど食材が
限りなくあります😋
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投稿を表示メニュー案：ちくわピザボート
使う食材：ちくわ（縦に半分に切る）
レトルトミートソース（ちくわの凹みにのせる）
スライスチーズ（ミートソースの上にのせてトースターで焼く）
ヱビスと合いそうなポイント：お手軽おつまみにもヱビスは合うと思います
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投稿を表示サラミアボカド
サラミとアボカドを用意するだけで旨いよー
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投稿を表示〈メニュー案 〉 牛ステーキのサラダ
〈使う食材〉牛肉 サニーレタス クレソン トマト 新玉ねぎ ブロッコリー
わさびドレッシング
〈エビスの合いそうなポイント〉ボリューム感のある牛ステーキをたくさんの野菜、特にクレソンが栄養価が高く、ピリッとわさびドレッシングでエビスがすすみます
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投稿を表示メニュー案：大人のラムチョップ
使う食材：ラム肉、山わさび、ハーブ、塩、胡椒 ※道産
ヱビスと合いそうなポイント：ラムの脂と山わさびの香り