担当語りBAR

みなさんこんにちは！飲食店応援団長の槙原です。 

みなさん、こちらの企画はご覧いただけましたか？ 
 

こちらでは、候補となるビヤカクテルをご紹介します。
「食後にもう1杯飲みたいビヤカクテル」というテーマから考案いただいたビヤカクテル。
ぜひ、お楽しみください！ 

最後にご紹介するビヤカクテルを考案してくれたのは、YEBISU BAR 大崎店 店長の松浦さん。 
銀座七丁目店、銀座ライオン渋谷マークシティ店での経験を経て、
3店舗目の大崎店にて業務をしながら日々専門知識を高めていらっしゃるとのこと。
 

そんな松浦さんの考案するビヤカクテルが楽しみです！
 

松浦さんの考案したカクテルのタイトルは…
 

「苺白夜（いちごびゃくや）」 
 

【松浦さんよりコメント】
「デザートよりも、ときめく一杯。」ヨーグルトリキュールのまろやかさに、苺の甘酸っぱさがとろけます。軽やかで、でもちょっとだけご褒美感のある一杯を目指し、ヨーグルトとあまおうの組み合わせにたどり着きました。
ビールが苦手な方にも「これは飲める！」と思ってもらえるような、優しいカクテルです。 
普段ビールを飲まない方や、甘いものが好きな方にも気軽に楽しんでいただける
“新しいビール体験”として皆さまにぜひ味わっていただきたいです。
 

■ビヤカクテルレシピ
 

【材料】

• ヱビスビール 
• あまおうシロップ…30ml 
• ヨーグルトリキュール…60ml 

※濃厚な味わいのヨーグルトリキュールを使用するのがおすすめです。 

【作り方】 
①グラスにあまおうシロップを30ml、ヨーグルトリキュールを60ml入れて、しっかりとかき混ぜる。

②エビスビールを適量注ぎ、かき混ぜる。 

③エビスビールで泡付けをする。 

💡ポイント
あまおうシロップとヨーグルトリキュールを先にグラスに入れ、
よく混ぜてからビールを注ぐと、味のバランスが均一になります。 
 

それでは早速…
 

淡いピンク色の見た目が可愛らしい！
バーで隣の人が飲んでいたら気になるかも…まさに“新しいビール体験”ですね✨
 

めちゃめちゃ爽やかだけど、しっかり酸味も感じられる。
見た目以上にしっかり味が締まっていて、確かにビールが苦手な人でも飲みやすそうです。
男女問わず幅広い層で好まれると思います！ 
 

苦労した点をお聞きすると、
「存在感のあるヨーグルトだけだと酸味が際立ってしまってビールと合わせづらいのですが、あまおうシロップがまとめあげてくれました。」と明かしてくださいました。
 

ご自宅で作る場合は味わいのバランスを楽しめるよう、
「容量300ml前後のタンブラーグラスや、口が広めのロックグラス」がおすすめとのことです！
「デザートよりも、ときめく一杯。」をご堪能あれ✨
 

いかがでしたでしょうか？ 
飲んでみたいイチ押しビヤカクテルが決まったら、ぜひ投票をお願いします✨ 
投票数1位となったビヤカクテルは、YEBISU BARで販売されるのでおたのしみに！ 

のこり3つのビヤカクテルは下記からチェックしてみてください！ 
※画像をタッチすると投稿に遷移します。 
 

投票してくださった方には、もれなく全員にYEBISU BEER TOWNポイント225ptをお贈りします😊
さらに、10名様に「ヱビスビール１ケース（350ml×24本）」をプレゼント！
 
この機会をぜひお見逃しなく！ 
カクテルの感想はぜひコメントを入れてみてくださいね🍺