右下は牛タンの切り落としを「わじまの海塩」を揉み込み焼いたもので、その上は焼きシシャモと、サツマイモと林檎の甘煮です。真ん中下は茄子の揚げ煮で、その上は野菜炒めです。左下は「わじまの海塩」を振った鮎で、タデ酢が入っていなかったので柚子汁をかけたところ、結構いけました。その上は水餃子とたっぷりの具のスープです

デザートは赤坂の浄土寺の参道にあった、和菓子司松月の「名月」で、こしあんに刻んだ栗の甘煮が入った山芋饅頭です。