ヱビスフォト

久しぶりの・・・夜食と言う夕飯♪

アウトドアが好きで、災害対策が好き(?)で、まぁ・・・部屋に閉じこもっても2週間近くは籠城出来る支度が出来ていまして・・・

アウトドアギアがタップリやしね(笑)

まぁ、そんな訳で、部屋の冷蔵庫に米を、食糧庫には缶詰等を色々備蓄しているのだ

※『仕度(したく)』は当て字なンやて。でも意味に違い等は無いそうだ。漢字って面白い♪

 

 

と言う様な前置きはさておいて・・・

腹が減ったから、多分2年以上振りの『部屋炊飯』をば♪

だモンで、米は冷蔵庫へ入れて置いたとは言え、多分古古米、缶詰は賞味期限が2023年3月10日の物となります

 

アウトドアが好きな人なら1回は試してみたくなる、メスティンとアルコールストーブを使った『ほったらかし炊飯』

アルコールが燃え尽きたら喰い時、って奴ね

※火事には注意しませぅ♪

 

 

で、出来たのが此方となります

えーと・・・

古古米だからかな、ちょっぴり芯があった(苦笑)

あ、今回は『米麦混合』を使ったから、チョイと茶色い麦が見えてます

※『米』『米麦』『米玄米』『麦』『玄米』を1合1袋に小分けで、20袋程用意してあるのだ

 

いやぁ、やっぱり缶詰は美味いね♪

賞味期限が切れていても(笑)

 

部屋炊飯とは書いたが、古い物を新しいものに取り換える為のローテーションも兼ねているので・・・やむを得ないのだ

と言う事にしておこう(笑)

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9 件の返信 (新着順)
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退会したユーザー
2023/09/25 13:36

前にえびつよさんだったかな?缶詰の賞味期限で賑わってたけど、期限切れでも結構食べられるものなのですね👀

こういう男メシ食べてみたいです。楽しそうです。


賞味期限は、あくまでも『1区切り』みたいなモンだよ♪

ン・・・例えば
『その日付(賞味期限)を過ぎたら、そろそろ処分する(喰う)事を意識するのに良い時期だよ』
みたいな?(笑)

簡単に炊飯出来るからね
いつでもどこでも出来立てが食べられます(笑)

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今、冷蔵庫を確認したら9/5のうずらの卵が1パックあります。確か卵は結構大丈夫だった気がしますが、ちょっとドキドキしてます。ドキドキするくらいなら食べない方がいいなぁと思ってますが、ちょっとチャレンジしてみたい気もします🤔

あ・・・
卵で古い物は危険な可能性が高いよ(汗)
卵の殻には否応なく『サルモネラ菌』が付着する事が多いからね
親鳥の段階でサルモネラ菌(体内に生息)を出来るだけ少なくし、殻ごと殺菌処理等して、それがシッカリと出来ているからこそ、日本の卵は生でも喰える♪



『元々殻には目に見えない程の小さな(中へ新鮮な酸素を送り込む為の)穴が無数に開いているのだが、古い卵は特にその穴が大きくなる為、菌が中へ侵入する事がある』
※新鮮な卵でも、殻を濡らして洗浄する事は危険となる(濡れた水と共に菌が侵入)

だモンで、卵で賞味期限が近付いた物は、老人や子供等が食する場合は加熱した方が良い
あまりにも賞味期限が過ぎた物は、早々に破棄処分
が望ましい、だったかな

チョッとうろ覚え(汗)

とにかく、卵でチャレンジしちゃいけません!!
(〃^▽^〃)b イイコノミンナ、オニィサントオヤクソクダゾ♪

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オニイサン🙋‍♀️くるくるぱーの私にでも分かりやすい細かくご丁寧に卵とサルモネラについて教えてくださりありがとうございます。オニイサンとの約束を守り卵は家に帰ったらソッとゴミ袋に入れる事にします。うずらとサルモネラとさよならします。

オニイサン、どうもありがとうございます。

のぴた バッジ画像
2023/09/24 15:22

自宅でアウトドア料理。
楽しそう😊 食材を無駄なく使うことは大事ですね。多少賞味期限が切れていても問題なしですね(自分的には)


ン・・・

インドアでアウトドア料理なンだけどね
って、どっちやねン!!
※コメ見て思いつきました(苦笑)

いやいや、あくまでも『メーカーがお勧めする、美味い味を保証する期限』だからね
誰が喰ったって、死ぬ訳じゃない(笑)

なおなおっぴ
2023/09/23 00:17

海童靈麻 我貫逸閑さん

アウトドアはよく知らないのですが、メスティンでパエリアみたいなものはできないのでしょうか。だったら米を研ぐ必要もないし、芯があってもそういうものだし・・・


ン・・・

メスティンはアルミ製だから、熱伝導が良すぎるのだ
つまり、焦げやすい
アルコールバーナーは火力調整が非常にやりにくいンだよね

で・・・

実を言うと、パエリア用とも言える、平べったいダッチオーブン、持っているンだよね♪
だモンで、仮にパエリアを作るならそれを使うし・・・

まぁ、今回はホント、『古古米』てな事を考えずに、いつも通り炊飯したから~の結果やね(苦笑)

そもそも、アウトドアでは(これはあくまでも俺の考えだが)水の無駄遣いをしない様に、洗わずに炊いているからね(爆笑)
その事も関係するやろね
・・・多少の芯は気にせんし♪

だモンで、本文はあァ言う書き方をしたが、芯があって当然と言うか何と言うか・・・無ければラッキー♪
やな(笑)

ラズベリー バッジ画像
2023/09/22 17:14

海童靈魔さま
おうちキャンプどころか、お部屋キャンプですね😳
どんな災害にも、平気っぽいお備えですね👏


供えよ、常に!!

だよ(笑)

ラズベリー バッジ画像
2023/09/22 17:20

海童靈魔さま
お水はストックしています😁

水も、保存方法・加工方法等に依っては消費期限が違うからね♪
因みに水道水も、夏なら2・3日、冬なら1週間は常温保存出来るよ(笑)

ラズベリー バッジ画像
2023/09/22 17:47

海童靈魔さま
コントレックスと炭酸水は、ストックしていますが、賞味期限内に飲み切れる量を買い足しています。
水道水も、いざと言う時用、トイレとか用に置いて置いた方が良いとは思いつつ😅

あ-坊
2023/09/22 18:55

おお…、ボーイスカウトですね。
懐かしい~く(`・ω・´)。

ラズベリーさん
コントレックスは・・・確か、高ミネラル水じゃなかったっけ?
炭酸水も常備しているンんだ・・・ふんふん
水道水は、蛇口にホースを繋げてポリタンクの片方の口へ
もう片方の口にポリタンク用蛇口を付けておけば、消費期限を気にせずに順次、新鮮な水を貯めて置けれるよ♪

あー坊さん
ボーイスカウトの創始者の言葉みたいやね
・・・俺はボーイスカウト、やりたかったなァ♪

ラズベリー バッジ画像
2023/09/22 22:14

海童靈魔さま
コントレックスは、硬水です。
私は何故か、スポーツの仕事中は、これでないとダメなので😉

ポリタンクはありませんが、コントレックスの空いたペットボトルに入れておきます❣️

生きる術を教えてもらってる😁

うんうん、高ミネラルウォーターやね
硬水はミネラルがタップリなのだ♪
逆に軟水は低ミネラル水
よく運動する人は硬水が良いのだよ(笑)
俺もコントレックス好きだなァ♪

あ・・・
ペットボトルは洗う時、雑菌等が残りやすいから、あまり再利用しない方が良いよ(苦笑)

ラズベリー バッジ画像
2023/09/22 23:00

海童靈魔さま
コントレックスは、冷蔵庫に入れていて、持って行く時は、他のに入れ替えていますよ。
潔癖症なので、その辺はきちんとしてますよ〜
とっても清潔なのです✨

ン、まぁ・・・そこまで言うなら大丈夫だとは思うが、気をつけてね♪

ラズベリー バッジ画像
2023/09/23 19:25

海童靈魔さま
ありがとうございます😊
気をつけます❣️

ちゃちゃるー
2023/09/22 16:04

お米に芯があったのは、浸水時間が足りなかっただけでは?
しかし、災害対策バッチリですね👍
ウチは狭くて、最低限の水と食料のみデス…😓


ン・・・
でも20分、給水させたンだけどねェ
うまく給水しなかった、てのは、やっぱり古古米だからか・・・

アウトドア(特にキャンプ)が好きな人は、災害に遭っても普通に生活出来るだろうね♪

ノエルママ バッジ画像
2023/09/22 12:15

ローリングストックですね

缶詰ってほんとに重宝しますが冷たいしな、って時にこの方法なら美味しく食べられますね

我が家は玄関とキッチン2カ所に、非常食と水を備蓄してます


メスティンでご飯を炊くと、必ず蓋が浮いてきちゃうからね(苦笑)
重しとしても良いし、缶詰の中の脂分が冷え固まっている時なんかにも、便利です♪

ン・・・
俺個人の備蓄としては、車の中にも、『車内保存可能』なレスキューフードと保存水を(1人計算で1週間分ほど)積んでいるよ
車内に保存する時は『常温保存』の物は絶対に置いておけないからね
これで、出掛け先で被災しても、少なくとも自分(達、車内人? 苦笑)の2・3日の飲み食いは確実確保♪

ノエルママ バッジ画像
2023/09/22 20:14

この際【海童家】として帰宅支援マップに載せたらどうですか🤣

※食事提供 なんて

をぃをぃ、意見としては面白いが、そんな、提供するほど備蓄は無いぞ(苦笑)

ノエルママ バッジ画像
2023/09/22 20:34

そうかな?
今から準備されても遅くない🤣

じゃぁ、ノエルママさんには資金提供をお任せしましょう♪

で、ウチは備蓄倉庫として・・・(笑)

ノエルママ バッジ画像
2023/09/22 21:10

はーい🤣

メスティン飯! ワイルドだろ〜ですねw
海童さんは南海トラフ地震や首都直下型地震、富士山が爆発しても生き残ってそうです😅


sakurako
2023/09/22 11:47

ふゆきんしゃんに
同じく!

うんうんうん!
すばらちこ!
もっと感動したのゎ
小袋にいろんなのを入れ
20袋も予備を!ってとこ!
しかも
食べたい…いや…食べてみたいお米!
ばかりなり
しかーし食べ方がわからず
凄すぎまする!

ふゆきんさん
ありがとう♪
でも流石に、噴石が降ってきたらシャバイな・・・(苦笑)

Sakurakoさん
小袋に前もって入れて置くと、例えば水が少ない時なんかは、米が入った小袋に必要な量の水を入れ、袋ごと湯煎するだけで米が炊けるし、仮に虫の被害に~なんて状態でも、他の袋には影響しないからね
それに、いざ使う時に計る必要が無い♪
食べ終わった袋は、また別の事にも使えるしね
便利だよ(笑)
ン?
米も麦も玄米も、普通に炊くだけだよ
米以外は水を多少多目で♪

sakurako
2023/09/23 08:20

海童靈麻 我貫逸閑…しゃん

まぢ
まぢ
φ(・φ(・φ(・

なんもしてない
なんもわからない

多分自分ゎ
真っ先に撃沈やゎぁ

大丈夫大丈夫、これから覚えておけば、まだ間に合うよ(笑)

sakurako
2023/09/23 19:52

はいなり!
これから
一生懸命
覚えて行くなり!
師匠
よろしくお願いしますなり!

師匠って・・・

(^^;)ゞ ナンカ、シショウガデナイカナ?

sakurako
2023/09/23 21:58

師匠

爆笑🤣

問題なしなり

あ-坊
2023/09/22 07:56

最近は百均ショップでもアウトドアグッズがそろってますね。
メスティン・アルコールストーブ・五徳も…、暑いから火を熾す練習してなかったけど久しぶりに火を熾して焼き芋でも作ろうかな?。


あぁ、最近は100円ショップでも売ってるね♪
・・・俺は、性能や材質が値段的に、チョイと信用ならンと思っているけど(苦笑)

普段から、時々でもこう言う事をやっていると、何が足りないとか分かるし、いざって時に直ぐに実行出来るからね
賞味期限・消費期限の確認にもなるし

sakurako
2023/09/22 05:13

海童靈麻 我貫逸閑…しゃん

実に楽しい
短編小説を読んでる感覚

アンコール♪
アンコール♪

出来るなら
その場でずーっと
見ていたかった作業
部屋炊飯!あっぱれ!

質問
『 海童靈麻 我貫逸閑』←なんと読む?
            


ありがとう♪
アンコールちゃうねん、アルコール(ストーブ)やねン(笑)

カイドウリョウマ ガカンイッカン と読みます♪

sakurako
2023/09/23 21:43

(((o(゚▽゚)o)))

ありがとうございますなり♪