グルメ・料理研究部【アーカイブ】

東京クラフトまろやかスタウト 
新発売ということで早速飲みました。

先日のプレモル夜香る黒エールがとても軽くて黒ビールらしくない新しさだったのに対し、こちらは期待通りの黒ビールでした。

プレモル黒よりはマイルド。
乳糖は使用してないですが、ミルクスタウトのように甘さや滑らかさを目指した方向性を感じました。広く料理に合わせやすいです。

今季はサントリーで三種類も黒ビールが飲める🎵
これは楽しいですが、東京クラフトはもう少し冒険してほしかったなあ。

食事はリングイネをミートボールのトマトソース煮で。