ヱビスフォト

こんばんは。生が一番です。海の方の皆さんは、塩水だけで何も付けずに食べていらっしゃいます。私は、ポン酢かわさび醤油で食べています。たまに、湯通ししてから、少し味を付けたお米と一緒に炊いて「ホヤご飯」にします。ぜひ、東北に食べに来てください!

ありがとうございます。これは、剥いて、洗って、切っただけです。この後、ポン酢で食べたり、わさび醤油で食べたり。余れば、茹でても美味しいです。写真はホヤ４つ分くらいで、３つ分くらいは冷凍しました。解凍すれば、また生で食べられます。