昨晩呑み会で食べた鰯の煮付け。余りにも旨かったので、今日も真似て自作してみました。生姜は無かったので、お湯で霜降りにしてから梅煮にしました。まあまあでしたが、脂は昨晩の鰯に軍配が上がります。これに里芋と人参と油揚の煮付け、ふろふき大根の柚子味噌かけを作りました。今日は春の陽気だからヱビスもいいけど、今日は澤乃井の冷酒にしてみました。