今日のつまみ

右下は豚のこめかみ・ほほ肉に醤油とみりんと酒にチューブ生姜を混ぜて１日漬けて焼いたもので、漬け込んでから塩焼きにして辛味噌を付ける形でも良かったなと思いましたが、結果的に正解でした。その上は焼いた縞ホッケと胡瓜と大根の漬物です。真ん中下は銀ダラの煮つけで、その上は焼売とブロッコリーとコーンです。左は下から赤ムツの刺身、ほうれん草の白和え、鶏ムネの甘煮です。左にちょいと出ている小鉢はセロリの浅漬けです。

デザートは、今回も値引きシールが外せなかった半額のカヌレで、けっこうラム酒の風味が強かったです。

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3 件の返信 (新着順)

YEBISUつよし

2023/08/16 21:13

なおなおっぴさま
ほんま、品数多すぎませんか？😱
まぁ、美味しいものを少しづつ
嗜めるのはえ〜ことですけどね😆

エビス様の鯛を食べたい>* ))))><

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なおなおっぴ

2023/08/16 22:36

YEBISUつよしさん

ここのところ料理は家人に任せていたのですが、最近久しぶりに料理作りを再開したら、色々作りたくなり、閉店前のデパート（池袋には西武と東武とあり、両方魚屋は2軒、肉屋は3軒入っていて、自由が丘ガーデンや紀ノ国屋も入っている）によく行って、半額のものをつい買っちゃうんですよね(^.^)
で、家人の作ったもの、自分の買ったもの両方食べると・・・

エビス様の鯛を食べたい>* ))))><

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