グルメ・料理研究部【アーカイブ】

皮が真っ黒な大根！【黒大根】

生で食べると辛味が強く、加熱すると甘い。

皮が真っ赤な大根！【紅大根】

お酢に放つと、パッと鮮やかに。

皮はやや緑がかったクリーム色な大根！【紅芯大根】

色だけで特に…笑。

手羽先入れた（手羽中が良かった）スパイスたっぷりの鍋🫕

スパイスとビールが合います✨✨☺️