グルメ・料理研究部【アーカイブ】

あるもので「フロール・デ・エール」を作ってみました。ローズヒップとエルダーフラワーはハーブティーで代用。

はじめは、ローズヒップの強い酸味や両ハーブの個性的な香りと合うかな？と思いました。

飲んでみたところ、香りは、本当にハーモニーを奏でるよう。爽やかで深みがありエールと相性が良い香りです。また、ローズヒップの強い酸味は、不思議でしたが、美味しく感じました。さすがプロのクリエイティブ・カクテルですね。

私の一推しだけ有って、美味しかったです。