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グルメ・料理研究部【アーカイブ】

和好人
2024/10/12 21:12

親子芋

土曜日の朝、9時30分から始まる農協の販売所に行き、谷中生姜、利平栗🌰、そして里芋の大野芋をゲットしました。小芋は480円と高めですが、とろっとしていて抜群の味。親芋は硬いので150円とお買い得ですが、汁物にしてじっくり煮込めば大丈夫。豚汁か国清汁(けんちん汁の味噌味パージョン)にでめしてみます。15日まであれば、名言のお供えにもしたいけど、その前にまな板の上かな!?

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