ヱビスフォト

昨日の予定どおりに魚にしましたが、ちょっと失敗だったかな、と思います。煮詰め過ぎたんだと思いますが 甘い！難しいですね。合わせたのは和奏です。煮付けは、もう少し生姜を効かせた味が好きなんですが、火加減とか砂糖の量とか、少し強く少し多くなってしまったみたい。次はもう少し「あっさり目」にしてみます。ご飯をすませて二本目、

今夜はエチゴビールのプレミアムレッドエールに挑戦してみました。「これだけ」で楽しむなら、香りも面白いし、どちらかと言えばたぶん好きな味です。食事に合わせるビールじゃないな、と思いました。次は、また別なヤツを試してみようと思います。

で、晩ご飯を食べ終わって、もう少し飲みたいと思って、今夜はサッポロクラシックにしました。アテは、ぶち上げビーバー。直球系の飲み口、苦味も弱め、香りは少なめ。ゆっくり過ごすときには、これほどぴったりのビールはありません。ふぅ、今日も悪くない一日でしたね。ごちそうさまでした。