他の方からかなり遅れてしまいましたが・・「YEBISU BREWERY TOKYO 先行体験ツアー」に参加した感想を書きたいと思います。

まずゲートを潜ると恵比寿様がお出迎えしてくれました。これだけで高揚感ありです！

13X年の歩み

展示コーナーには様々な写真が掲示されていました。まだ日本でビールが知られていない時代に開発を開始し、その後発展していく姿が窺い知れました。今で言うスタートアップ企業ですね。

ビール工場がきっかけで名前の入った駅ができ、日本経済とともに工場や街も発展し、そして今では「恵比寿ガーデンプレイス」として発展を遂げた姿を見ると、とても感慨深いですね。

他にも醸造設備などがありますので、行かれる方はお楽しみに。

試飲

見学の終盤では、用意された4種のビールの中から2種類を試飲させて頂くことができました。
内2つは期間限定とのことで、この機会を逃したらもう飲めないかも・・と思い選びました。

「煙々」はスモーキーな香りと後味が楽しめました。これに合うおつまみを聞いたら、同じ燻製系のものをおすすめされたのでそれと一緒に頂戴しました。削り節の下にクリームチーズが隠れていますす。このクリームチーズがとても美味しかった。ビールがどんどん進みます♪（鰹節は硬かったので、歯が強い人じゃないと噛めないかもしれないですね）

2杯目はエールです。他のおつまみは売り切れでしたので、2品目のおつまみもクリームチーズになりました。添えられた4種の彩りがどれもエールやチーズと合い、マリアージュ効果を引き立ててとても美味しかったですよ。

今は開業したばかりで大変来場者が多そうですが、また飲みに行きたいと思います♪