YEBISU BEER TOWN - ヱビス公式ファンコミュニティ

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YEBISUつよし
2025/04/21 20:33

藁焼き鰹タタキと薫満つ🍻

今日お魚屋さんで            焼津の藁焼き鰹たたきの         試食させてもらい美味しかったので    今日の晩酌つまみに決定🤤

YEBIつよが切った            向こうが助けて見えるほど😤の      極薄オニオンスライスon  the たたき🐟🎶 生ニンニク🧄を散らして         さっぱり柚子ポンでいただきましたぁ😋👍

本日ゲットしたマリアージュブランが   まだ冷えてないので           薫満つで、今日もお疲れ様でしたぁ♬                かんぱぁ〜い🍻🍺😙

 

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5 件の返信 (新着順)
飛ばないトンビ
2025/04/22 22:16

今年8月っすね~
Mr.エビつよ氏が叩き切ったタタキを楽しみにしております🌟


YEBISUつよし
2025/04/23 21:53

飛ばないトンビさん

8月なんて、あっ!と言う間に
きますよぉ〜♬🤭

一年ぶりの再会、
覚悟しといてくださいよぉ〜❣️🤣👍

混ざりたいー。

👨👨

YEBISUつよし
2025/04/26 19:04

瞹さん

ぜひぜひ❣️🥰

ノエルママ バッジ画像
2025/04/21 21:34

えびつよさん

ニンニクに合うビールってどれですか?
……質問募集って言🤣


YEBISUつよし
2025/04/22 20:11

ノエルママさん

ん?ニンニク🧄に合う🍺?

そんなん決まってますやん🎶
全部❣️🤣👍

とんちゃん
2025/04/21 21:25

YEBISUつよし様

とんちゃんも今夜、鰹のタタキ💕✨
おそろっちですね🤭笑


YEBISUつよし
2025/04/21 21:29

とんちゃんさん

え〜っ!🫢

でも、YEBIつよの鰹のたたきは
おつとめ品じゃないけど🤣

なんか、この投稿する時
冷たい汗が背中に🤣💦



とんちゃんさん
ナカーマ❣️😉

とんちゃん
2025/04/21 23:39

YEBISUつよし様

😂😂笑笑

さすが、とんちゃんのは、おつとめ品の鰹のタタキです😂🉐✨笑笑

YEBISUつよし
2025/04/22 19:55

とんちゃんさん

そんな気がしました🎶🤣👍

やっとこさ~
2025/04/21 20:48

ヱビつよさん、
試食しても鰹たたきの良さが解るのはさすがです🐟️
初鰹の季節ですよね、
オニオンスライスって氷水の様な冷たい物の方が良いのですか⁉️🙋


YEBISUつよし
2025/04/21 21:04

やっとこさ〜さん

オニオンスライスは
氷水でなくてもオッケー👌
切って流水に晒して軽くもみ
水の濁りがなくなったらさらに
5分ほど晒してから
よく水気を絞って出来上がり🤭

すぐ召し上がるなら氷水に
晒すとシャキシャキの食感に
なります😋

新玉ねぎは水に晒しすぎると
余計に水っぽくなるので
流水で軽く揉み洗いする程度で👌

やっとこさ~
2025/04/21 22:11

ヱビつよさん、
ありがとうございます😄
私は水晒しすぎていました😅
仰る通り水っぽい仕上がりです

YEBISUつよし
2025/04/22 20:03

やっとこさ〜さん

今度お試しくださいね♪😉

もじお
2025/04/21 20:44

◉ヱビつよさん。
美味そう。😋

もじおを呼んでいただければ、直ぐにご馳走になりに行きましたのに。😭



あっ、でも鱸の昆布締めを用意されているようなので、そちらをいただきに上がります。🤣🤣🤣😻

身は厚めの昆布ガッツリですか。
薄めのアッサリですか。



どちらも好きですが。


YEBISUつよし
2025/04/21 21:10

もじおさん

それは残念😢

ご近所ならお呼びしましたのに🤣

鱸は一晩昆布締めにするので
切り身ではなく柵で🎶😋

明日、締めた後の昆布と
甘酢ガリ、青葉を細切りにして
鱸の昆布締めと和えようかと♬🤤

もじお
2025/04/21 21:18

◉ヱビつよさん。
柵なら、ガッツリ昆布ですね。



それ、転送して下さい。😋😻

YEBISUつよし
2025/04/21 21:34

もじおさん

もうこれでもかっ!て、くらい
昆布で巻いてあります🎶🤣

飴色になっちゃうかも🤣👍

もじお
2025/04/21 21:55

◉ヱビつよさん。
飴色最高!

ガッツリ昆布の旨味増し増しですね。



昆布好き県民のハート❤️を鷲掴み。😋

YEBISUつよし
2025/04/22 20:13

もじおさん

今日美味しくいただきましたが
面倒だったので
普通にいただいちゃいました🤣💦

もちろん自家製昆布しょうがと♫😜