ヱビスフォト

投稿してなかったんですよね。北区のお客様のところに行って、久しぶりにぐるぐるたくさん歩いて疲れてしまったのが敗因ですかね。

ちなみに、挽き肉とピーマンの甘辛丼に、プレミアムエールを合わせた夜ごはんでした。

合挽き肉を和風に煮ていくときに、豆板醤を加えてアクセントにするんですが、加減を間違えると風味が別物になります。注意したおかげで、プレミアムエールといい組み合わせになりました。

さて、今夜は少し手を抜いて、なにかちょこっとプラス作り置きにしましょう。