右下は豚レバーにバーモントカレー粉と塩と臭み消しの五香粉をまぶしておいて、焼いたときに醤油を少し垂らしたもので、なかなかいい感じに仕上がりました。その上は小松菜とモヤシのナムルです。真ん中下は相模屋の「マスカルポーネのようなナチュラルとうふ」にフルーツトマトを合わせて、エクストラオリーブオイルを回しかけたもので、その上は鶏ムネと玉ねぎとピーマンのケチャップ炒めです。左下はキンメダイの煮付けで、いつもの魚の煮付けより砂糖を多めにしたら、いい感じでした。その上は鰹のタタキです。

デザートは池袋ISPの「北海道どさんこプラザ」で買った「ゆきむしスフレ」の北海道いちご味です。ふわっとした皮にいちごの味がけっこうしっかりして、美味しかったです。

ゆきむしスフレ – もりもと オンラインショップ (morimoto-shinya.jp)