ヱビスフォト

とらひっぽさま、ありがとうございます🎵

今朝はジェノベーゼソースのパンでサンドイッチを作って食べましたよ🎵朝だからビールではなくコーヒー☕でした😋👍

Rainbowさま、ありがとうございます🎵
まだまだ練習練習です🥖🍞🥐

てにをはさま、ありがとうございます🎵

🥖🥖🥖

今、自分の家にオーブンが無いので、友人宅に遊びに行ったときにガスオーブンを借りて作ってます。

今回は、同時に作ったピッツァとビールで乾杯でした。パンは持ちかえって朝食や今夜の夕食かなあ。

しばらく作ってないのですが、春の発酵がコントロールしやすい時期に、是非、干し葡萄から起こした天然酵母パンを焼きたいなあ。

恵比寿男爵さま、ありがとうございます🎵

飲み会があったら作っていってみんなで美味しい時間をすごしたいです。🍺🥖😉👍

ちゃちゃるーさま、ありがとうございます🎵

パン作り、楽しいですよね！
真夏になると家庭ではコントロール不能になってダメなんですが、春は発酵が楽しいです。

ちゃちゃるーさんのパン🍞も投稿待ってます😉👍

Legacyさま、ありがとうございます🎵

オーブンさえあれば、、、、
作れます‼️🥖😉👍

そんな簡単なもんじゃないと思いますけど😎💦。自分は買って我慢します🤣😎。

びいるさま、ありがとうございます🎵

今回はオリーブオイルも使ってしっとりした食感を作りました。かつては干し葡萄の天然酵母でもよく作っていたのですがブランクがかなり開いてしまって。😅

干し葡萄酵母でリーンなのは、本当にお酒やおかずと相性良いです🎵風味が素晴らしいのでまた作ろうかなあ。