右下は醤油と砂糖で煮込んだ鶏レバーで、その上はソーセージと、ミックスベジタブルの入った炒り卵と、モヤシとキャベツの炒め物と、人参のグラッセです。真ん中下は京都の黒豆の枝豆で、その上は焼き鯖と、サツマイモのレモン煮と、栗きんとんです。左下はマグロのネギトロで、その上は焼き牡蠣に土手煮を参考に赤味噌をかけたものです。

デザートは熊本のトミーズショートブレッドハウスの「ヘーゼルナッツショートブレッド」です。