ヱビスフォト

アイキャッチは昨日の夕飯です。

我が家の豚丼はよくある牛丼の肉が豚になってる仕様のものです。

（昨夜はたまたま冷蔵庫にあったねじり糸こんにゃくと春菊、もやしでカサ増ししてますが、基本は豚肉と玉ねぎのみで、生姜を少しきかせた味です）

お肉が牛ではなく豚なのは専ら金銭的な理由です。

ウチの近所のお肉屋さんは豚に強く、豚こまは100g95円だし豚ひき肉は100g89円とかそんな感じなので、肉はキロで買う我が家としては、ついつい何でも豚肉で作りがちになります。

とは言え豚だけで暮らす訳にもいきません。

一応別のスーパーでは鶏肉の安いのがあるので、今夜のワンプレートご飯はチキンカレーでした。

ここ一月半は喉に悪いからと「熱い・辛い・固い」もの、そして「アルコール」がダメだったので超・久しぶりのカレーです。

子どもをリモートコントロールして作るものの一位に輝きそうなカレーなのに、喉のせいで微妙にハヤシライスとかトマトシチューとかクリームシチューとか、どうにもカレーの周辺をウロウロするしかなかったせいで実はとっても食べたかったんですよね……！

食べられないと無性に食べたくなる不思議。

そして、ここのところ、寝込んでいた間に届いてしまい使いあぐねていた予約購入のじゃがいも一箱を何とか消費せねばと頑張っています。

半年前に頼んだ時には、まさかこんなに長期で自分が寝込むなんて想定してなかったから……！

とりあえずよく洗い、出てきてしまった芽を多めにくり抜きホイルで包んでオーブンで焼く、焼きじゃがいもを折に触れ大量生産しています。

そのまま食べてもイイし、今日のカレーにも入れたり、余れば揚げ焼きでフライっぽくもします。

じゃがいもが日持ちするもので良かった……！

けどもう2度と予約で箱買いするのはよそうと思いました。

いや、寝込まなきゃイイんですけどね……。

はーしかし久々のカレー美味しかった。

もう少し喉が良くなったら麻婆なんとかも食べたい。

これはあんまり豆板醤を控えめにとか考えたくない。普通に辛くしたい。

豆腐でもナスでも春雨でもイイ。

辛いものが食べたい。

そしてビールと一緒に、こう、キュ〜っとね！！

……さ、今日も、ちゃんとうがいして寝よっと。