ラズベリー
2023/09/08 18:12
コンカツしてます❓
毎日、レンコンかゴボウを食べます❣️
根活‼️
山口県の岩国レンコンは、スーパーでは手に入りにくいらしく、コープの宅配で手に入れています。
モチモチで美味しいです😆
レンコンは、ビタミンCや食物繊維も豊富です。
カリウムやカルシウムも含まれています。
また、抗酸化作用に優れたポリフェノールの一種タンニンも含まれておりアンチエイジングに役立つ成分が豊富な野菜です。
風邪の予防効果もあります❗️
免疫力もUP⤴️
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投稿を表示ラズベリーさま
蓮根、金沢にも名産の
加賀蓮根（小坂蓮根）がありますよ♪
加賀れんこんの味は個性的！シャキシャキ食感とモチモチ食感がバランスよく融和し、味わいは重層的で奥深いです。煮物・天ぷらはもちろん、蓮蒸し・すり流し汁などの伝統料理にしても、もちもち食感と深い風味が味わえます。
でんぷん質が多く、ネバネバ成分を含み、粘り気をもちます。肉厚で、れんこんの中では穴が小さいのも特徴です。
ぜひ機会があれば
お試しあれ🤭
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投稿を表示根菜はいいですよね😊
根活は腸活に通じますので良く食べてます。
我が家はレンコンのきんぴらを黒胡椒で味付けしたりもします🍺
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投稿を表示根活！
すっごい健康的ですね。
蓮根って、料理の仕方によってシャキシャキにもモチモチにもなる、食感守備範囲の広い食材ですよね。
大好きなので、「岩国れんこん」に興味津々…😊