ヱビスフォト

12年前の本日10月2日にグランドオープン🎉🎊

大宮駅から武藏一宮神社に向かう方向にあり、正月はかなり忙しいお店です💦

12周年イベントに行って来ました✨🍻🎶

店外、店内共にイベントを盛り上げるための飾り付けがあって、スタッフさん達の愛を感じました😊

店内フロアに、ローストビーフカッティングエリアがありました😊

とりあえずブーツグラス👢🍺

と

ローストビーフ丼🐮

を注文😊

コックコートを着たスタッフさんがやってきて、ローストビーフが焼き上がりましたけど、1枚いかがですか？と笑顔でサジェスション、1枚お願いしますと😅決まり手は寄りきり🤣ハラパンパンは覚悟して注文、今日は御祝いなので㊗️

ホールは支配人とアルバイトの男性女性が各2人ずつ、5名での運営でしたが、ローストビーフのサーブが終了したら、先ほどのコックコートの女性がホールのユニフォームに着替えてでてきました😊

支配人とは閉店してしまったヱビスバー東京ドームシティ店の頃からの知り合いで、本社→現場→本社→現場といったりきたりして、今は現場です😊

予約して行ったのですが、ちょうど注ぎ手が見える位置のカウンターに案内されました。

カランが6つあって、1つはパーフェクト黒ラベルで泡付けが出来るようになっていました🍺

サーバーは水冷式(氷冷式)ではなくて、サーバーの下の冷蔵庫で樽を冷やしてました🍺

注ぎ手の男性がなかなか上手でした🍺

ブーツグラスが値引きということで、ブーツグラスがたくさんでていたので、ブーツグラス注ぎ方が勉強になりました🍺👢