ヱビスフォト

今日の昼食は、西新宿にあるヒルトン 東京の「十二颯」のランチコースを堪能しました。

普段は昼食の投稿はフリートークにしていますが、写真が多いのでヱビスフォトに投稿します。

席に座ったところ、横の鉄板で沢山の肉を焼いていて、焼き手の方が「宴会用で」と言っていました。

冷めるであろうことを考えると、もったいない気がします。

こちらが今日のコースです。

左が野菜と山形牛、右がチーズの衣をつけたモンゴウイカとホウレン草です。

まずはサラダをいただきます。

次から鉄板調理で、モンゴウイカとホウレン草を焼き始めました。

モンゴウイカのカツと、ホウレン草のバター炒めです。

次に野菜です。

サツマイモは五郎島金時です。

最初に写真を撮り忘れ、サツマイモを一つ食べてしまいました。

メインの牛肉に塩胡椒をしたところです。

焼き加減はレアにしました。

サイコロ形に切って、

供されました。

ご飯とみそ汁と香の物もついてきます。

デザートは、苺のアイスのあんこ添えです。

食べ終ると鉄板はきれいにされ、焼き手の方は次の焼き場所に移っていきました。