YEBISU BEER TOWN - ヱビス公式ファンコミュニティ

グルメ・料理研究部【アーカイブ】

ちょこた
2024/08/04 19:33

札幌から来たレストラン🍽

今日は妹のお誘いでランチを食べてきました😋

札幌で人気のお店でしたが、ステップアップとして東京で再スタートさせたフレンチのお店です👏

北海道の食材が沢山使われていて、素材の良さを活かしつつ、ソースとの調和も見事でした👏そして、どこか親しみのあるほっこりとしたお料理でとても癒されました🥰

鰹と茄子の燻製 大葉のジェノベーゼソース
淡路島産鯵のフライとらっきょうのタルタル
美瑛のコーンポタージュ 糖度20度!
鯛のポワレ 蟹と甘エビのソース リゾット添え
鹿児島産黒豚 マスタードソース ここでも鹿児島!笑
シャインマスカット添えプリンと小菓子

久々の会話も盛り上がり、楽しい時間を過ごせました🤗✨

ご馳走様でした👏

コメントする
7 件の返信 (新着順)
とれの
2024/08/05 19:57

札幌のlienさんやっていたシェフですね
なかなか行けませんでしたが
代々木だったら行けるかなぁ
ナイフとフォークをちゃんと使うお店最近行っていないので
技量保持のためにも行かかなくては💨
教えていただきありがとうございます🥰


ちょこた
2024/08/05 22:32

とれのさま、
ご存じですか🤗札幌のlienさんのお店です🇫🇷代々木はまだ予約取りやすいですので是非行かれてみてください🤲✨一軒家で落ち着いて美味しいお料理が頂けます😋

ラズベリー バッジ画像
2024/08/05 18:08

ちょこたさま
北海道の素材がふんだんに使用されたランチの数々、ひとつひとつ丁寧に作られて美しく、とっても美味しそうなフレンチですね🇫🇷🍽️
デザートも素敵🍮🍇🥰


ちょこた
2024/08/05 22:28

ラズベリーさま、
北海道の魅力が詰まったコースで、丁寧に作られたお料理はとても美味しかったです😊✨デザートもプリンにシャインマスカットが嬉しいですね🍮🍇♬

とんちゃん
2024/08/05 12:53

ちょこた様

素敵なお料理たちですね🤣✨
フレンチ食べたくなりました🇫🇷✨


ちょこた
2024/08/05 14:47

とんちゃんさま、
ありがとうございます😊✨
久しぶりのフレンチ楽しめました🇫🇷🍸
最近投稿お見かけしないですが、体調大丈夫ですか?🥺

とんちゃん
2024/08/05 15:04

ちょこた様

お腹がすきました🇫🇷✨
素敵なお店ですね✨🥹

ちょこた様〜🥹✨
ご心配いただきありがとうございます😭
実は1週間ほど体調を崩しております🤣💦
数年に一度なるのですが、おそらくはアレルギー症状による体調不良のようです🥹💦
早く回復して、投稿も楽しみたいと思います✨

ご心配くださり、本当にありがとうございます🥹✨

ちょこた
2024/08/05 18:12

とんちゃんさま、
体調崩されてたのですね😭
アレルギー症状とは心配ですね🥺💦
まずはお身体優先で、ゆっくり休まれてくださいね😢
回復されましたら、またとんちゃんさまの投稿心待ちにしております🥰

とんちゃん
2024/08/05 20:33

ちょこた様

優しいお言葉、本当に本当にありがとうございます🥹✨

美味しそうです✨✨
ヱビスの小瓶もあるんですね!(速攻で食べログ見てよだれ垂らしてます🤤)
1枚目の左の…緑の筋の葉は、、食べられるのですか?


ちょこた
2024/08/05 06:48

エビ鯛さま、
早速食べログ見て頂いたんですね😊♬
ヱビスの小瓶もありましたが、今回はワインを頂いてしまいました🍸✨
添えてある緑の葉っぱは造花なので食べられませんでした😂残念🙌

びばー
2024/08/04 22:45

ちょこた様

フレンチおしゃれ🇫🇷

予約とれなさそうですね


ちょこた
2024/08/04 22:54

びばーさま、
お洒落なフレンチ楽しめました🇫🇷✨
まだ東京では知られていないようで、予約取りやすかったですよ😊♬
また行きたいです🏃‍♀️

YEBISUつよし
2024/08/04 21:50

ちょこたさま

一品一品のお写真ありがとうございます♪
勉強になりました📚😉


ちょこた
2024/08/04 22:38

YEBISUつよしさま、
そう言って頂けてとっても嬉しいです😊♬
こちらこそ、昨日のデザートに感動致しました🍨✨ありがとうございました🥰

ノエルママ バッジ画像
2024/08/04 20:10

ちょこたさん

どれも美味しそう
コーンポタージュ いただきたいです


ちょこた
2024/08/04 21:12

ノエルママさま、
どれも素晴らしいお味でした😋✨コーンポタージュはとうもろこしの甘さだけで糖度が高く、北海道の本領が発揮された一品でした🌽♬