ヱビスフォト

◉やっとこさ〜さん。
ハイ。

漁港そば、漁協直営ですから、新鮮でないわけがないですね。😻

港併設の食堂は、どこも大人気です。

もじおさん、
元気なうちにぜひ味わってみたいです🥰

◉もとをばさん。
美味いですね〜。😋

アツアツのご飯はもちろん、酒のアテとしても最高ですね。😋🍺

沖漬けもいろいろ売っていますので、好みのを探すのも楽しいんです。😻

◉ノエルママさん。
う〜ん。

甘エビの場合、標準和名は書かれないですね。
見たことも有りませんし。

甘エビとして世間一般に認知されているので、「ホッコクアカエビ」と書いても誰も判らない。
むしろ混乱を招くだけ。😭

例えば、ノドグロの標準和名の「アカムツ」なら、まだ少し知っている人がいる程度なのですよ。😻

でも、知っているのと知らないのとでは大違いで、そういうことを知った上で食材に接すると、より美味しく感じられると思います。

少しの知識は、美味しく食べるための隠しスパイスみたいなものですね。😻

少しお魚さんとお友だちになれそうな気がします😊

◉ノエルママさん。
ハイ。

自分のように、趣味で「さかな検定（愛称ととけん）」を取るとか、釣りをしていると、いろいろ役立つ事も多いですね。🤭

おかげさまで、魚介類を扱うプロの人たちと、ガッツリと話しが出来ますし。🤣🤣🤣😻

◉kazu さん。
すいません。

❌南蛮赤エビ
⭕️ホッコク赤エビ

の記載間違いでした。

投稿直しました。

ま、いずれにせよ、甘エビが美味しいことに変わりはありませんが。😻

✌️🆗⤴️