お刺身用甘海老なので貧相🤭

ガーリックシュリンプにしました。

レシピをみると…エビは殻ごと調理で栄養も旨味も逃さない！

海老の殻には栄養たっぷり

って、、

🤔ほんとか？

海老の殻は、ゴキブリと同じ成分なはずだが…🤔🤔

分からないけど、背をカットし背わたを取り、漬け込み焼き焼き。

甘海老なので？殻を焼いて、柔らかめ。

若干食べられる感じですが、2尾でギブ。

やっぱり舌触り宜しくないから取り除く。少し手間でしたが、美味しくビールが進みました🍻