尼崎市・塚口のTRAVERSEE(トラベルシ)

上の娘が塚口に住んでおり、おみやげにもらいました。

左・ガレットブルトンヌ

ざくざくとした食感の生地でバターの味と、

バニラのふんわりとした甘い香りがします。

右・ティグレ

フランス語で「トラ」のこと。

生地の中に入っているチョコチップが

トラのしま模様に見えることから。

フィナンシェ生地のまん中に生チョコが入り

とても甘いです。

焼き菓子と焦香は合いますね。