ヱビスフォト

良い感じの真鯛の切り身を見つけたので、また煮付けに。

熱湯にくぐらせて冷水にとる下処理をちゃんとやってみたら、いつもよりおいしいような。

和要素のあるイラストと和食の組み合わせも楽しいかも🍻