食後のおやつ～石餅とプレミアムブラック～

叶匠寿庵の「石餅」

大阪では毎週金・土曜阪急にて販売される限定和菓子です🍡

艶やかな粒あんの下はヨモギと白を捻じった柔らかなお餅が。

粒あん苦手な私もくどくないし皮も残らないので美味しく頂きました。

ここの餡子好みです😊😊😊

合わせるのは勿論プレミアムブラックで🍻✨

「石山寺の寺名の起こりとなった雄大な硅灰石。その石を模した「石餅」があったと、寺僧より聞き及び、身体を清め、力が宿り、石のように固い絆が結ばれるようにと祈念し食した故事を元に、「石餅」を復元しました。無事息災の願いとともに、大切な方との絆がより一層深まるよう願いを込めて「石餅」をお召し上がりください。

白餅と蓬餅をねじり合わせることで絆を表し、石山寺の象徴である硅灰石に見立てた小豆餡を力強くのせています。」（公式HPより）