茨城に遊びに行った帰りにアワビを安く買えたので、料理してみました。
鮑を捌いたのは初めてです。スマホと首っ引きで。
いくつかは刺身で、残りはバターソテーにしてみました。
焦がしバターと肝を溶いた醤油でソースを仕上げましたが、バルサミコも垂らせばよかったな…
香りよく歯応えよくできたけど、私は刺身の方が好みでした。
娘はソテー派。8割方娘のお腹に納まりました。
ただし同じくソテーした肝だけは私のもの～♪
コクが深い～
プレミアムエールによく合います(#^_^#)
鈴林檎
2022/12/12 20:56
茨城に遊びに行った帰りにアワビを安く買えたので、料理してみま...
共有する
コメントする
3
件の返信
(新着順)
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示わぁ〜絶対に美味しい！
お皿のミッフィ可愛いですね。
ビール🍻と相性バッチリ👌
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示肉厚^_^
ソースをちょうだいしたい！
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示高級フレンチレストランのメニュー！！
エールとワイン、両方で楽しみたいです😃