ヱビスフォト

皮ハギうす造りと黒ラベル大瓶。

皮ハギはポン酢で頂きました。

弾力と旨みがあり、肝はとろけて甘く。

メヒカリ焼きと芋焼酎水割り。

皮がパリっとして、脂と旨みがあります。

美味しかった。

ごちそうさまでした。