ヱビスフォト

牛すじ煮丼と和奏！(丼シリーズ＃17)
先日作った牛すじ煮を合わせてみました。
つまみ用に薄味に作ったのでひつまぶし風にしてみました。
トロットロでコラーゲンたっぷり、鰻のひつまぶしより
さっぱりしてて、和奏とも抜群に合いました。