ヱビスフォト

ゆうべは少し久しぶりにハンバーグを作りまして、目玉焼きは乗せませんでしたがソースはいつもどおりにデミグラス風で。

ケチャップ+中濃ソース+みりんにおろしニンニクを加えてフライパンで煮詰めるんですが、うまく出来ると本物のデミグラスソースみたいな雰囲気になります。なんちゃってなのに「それっぽい」のは、いろんな材料の入った中濃ソースのおかげ。しかもヱビスの合う 笑 (あくまで私の主観です)

頂いたきゅうりを浅漬けにしたんですが、少し浅さ過ぎました。たぶん今日くらいが食べごろです。何を合わせよう？？