山伏茸を「やまぶしいたけ」と書いた値札は修正されましたが、間違っていた値札、なぜか他のキノコの値札の後ろにそのまま残されていました。

間違っていたと分かって値札を修正したのに、なぜ間違っていた値札を捨てないのでしょうか。