ヱビスフォト

久しぶりに「鮭とポテトのコンソメ炒め」を作って、SORACHIを合わせていただきました。もっとコンソメを効かせてもよかったかな。まぁ、手間は多めの一品ですが、バターの風味はしっかりしてたし、許容範囲だったと思います。

今夜の二本目は、初挑戦の「水曜日のネコ」でした。軽くて飲みやすいですね。ひっくり返すと物足りなさにもなりそうですが、個人的にはコレはコレでありです。

このあと黒ラベルをいただきながら思ったのは「ゆっくり料理を作る時間も、たまにはいいな」ということ。ここ何日が慌ただしく過ごしたせいですかね。ご飯の準備をしている時間は、いろんなことを忘れて肩の力が抜けました。こういうのもいいです。

今夜もごちそうさまでした。