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グルメ・料理研究部【アーカイブ】

あ-坊
2023/10/29 12:21

昨日の一杯

オハウ(アイヌの伝統料理)

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6 件の返信 (新着順)
ごろちゃん
2023/10/30 15:21

美味しそう!

オハウとういう料理は初めて聞きました!


あ-坊
2023/10/30 06:42

ふゆきんさま、
三平汁の原型だと言われているそうですよ。

あ-坊
2023/10/29 18:00

ノエルママさん、
オハウはアイヌの言葉ですので、特定の文字で表記する方法が定まっていません。
カタカナやローマ字表記はある様ですが、正しい音をひらっているかは疑問があります。
と言う事で漢字表記は御座いません。
三平汁の元になったと言う話しはある様です。

ノエルママ バッジ画像
2023/10/29 17:53

オハウ
漢字だと?

あ-坊
2023/10/29 15:24

ラズベリーさま、
こぶ出汁に塩で味を調えたシンプルな一杯ですよ。


パインB
2023/10/29 20:18

北海道~ですね!
美味しそうです。🎶🎁✨🎶👀😄

ラズベリー バッジ画像
2023/10/29 15:20

あー坊さま
鮭とじゃがいもとにんじん❓の優しそうなお料理ですね😄
アイヌの伝統料理なんですね〜


あ-坊
2023/10/30 06:40

ごぼうを入れ忘れました💦。