ヱビスフォト

びいる
2026/02/03 21:20

南南東を向いて

今日は南南東を向いて恵方巻きを食べました。

ここ数年はお店の恵方巻きを買っていたのですが、今年は珍しく気が向いたので何年かぶりに手作りしました。

とは言っても、中身は生協の恵方巻きセット(卵と甘エビやマグロなんかが棒状になっている)と胡瓜の切ったのを入れたので、酢飯を作ったら後はただひたすら巻くだけでした。

久しぶりすぎてイマイチ量が思い出せず、酢飯を一升分作ってしまった
長男がバイト前に一本食べて出たので一本少ないけど、今日もまた沢山巻いたものよ

美味しかったけど、疲れた〜〜〜!

久しぶりすぎて若干巻きの太さに差が出たのはご愛嬌。

巻き疲れしちゃったけど、太巻き作るのも楽しかったです。

作りながら、子どもの頃に田舎の伯母が作ってくれる太巻きには高野豆腐が入っていたなあと思い出したりしました。

私の家では近所の団子屋?で買って来たオーソドックスな太巻きばかりだったので、高野豆腐入りの太巻きは目新しく美味しかったのを覚えています。

 

ちなみに、我が家の食卓からだと南南東にはエアコンがあります。

なので今年は家族全員、エアコンを眺めながら黙々と恵方巻きを頂きました。

年末に綺麗にしておいて良かった。

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10 件の返信 (新着順)
とらひっぽ
2026/02/06 15:51

びいる さま🤣

きゃ〜〜〜🙌🙌🙌
節分らしくて、素晴らしい👏👏👏👏
これで、皆さま無病息災、間違いなしです💕とってもいい感じですよ
一升かぁ。。。
毎日、笑い声の絶えないびいるさまんちですね😉😉😉





あ、高野豆腐、母が作っていたのに入ってたかな🤔かんぴょうとか、椎茸の甘煮とか
今の太巻き、て入ってないのかな😲
豆まきは、しっかりしました
弊社、豆まきの豆、現物支給なんです🤣🤣🤣


びいる
2026/02/06 21:37

豆、現物支給ですか😳
しっかり豆まき出来て会社ぐるみで厄払いに招福で良きですね💕

私の実家では家で太巻き作らなかったので、手作りというと関西の伯母のところで食べたのしかないんですよね☺️
椎茸の甘く煮てあって薄く切ってあるの入ってるのありましたね❣️
あれ好きです🥰
子どもの頃は近場にお団子屋さん的なお店が多かったので、お稲荷さんと太巻きは買ってくるモノでしたが、太巻きは干瓢と卵とピンクのでんぶだったかな、きゅうり入ってたかどうか……🤔
どちらも美味しくて好き😋

とらひっぽ
2026/02/07 00:19

びいる さま😌

そうそう
太巻きの中はそんな感じ、ピンクのでんぶ、ありました‼️懐かしく思い出しました。きゅうり🥒も入ってました。卵も入ってましたから、あの想像通りの昔のザ・太巻き😉
今なら美味しいのに、子供の時はよくわからなかったです

わからないと言えば、弊社の現物支給の豆🤣ずっと、入社した時からです
実は正月🎍明けはお守りも、現物支給です💧で、年末はそのお守りを総務が集めて大晦日に神社に返して新しいお守りを正月に貰ってきます、全社員分🙄
なんか。。。。
うん😅

びいる
2026/02/07 10:08

それはすごい😳‼️
毎年、全社員同じお守りを持ってるわけですよね⛩️
お焚き上げまでやってくれるとは……ありがたい🙏✨
すごく運の良い会社になってそう✨✨✨

うさでこ
2026/02/05 12:43

びいるさん

ご心配をおかけした事
返信が遅くなりました事
大変失礼致しました🙇‍♀️

お陰様で 何とが日常を
取り戻しつつ 過ごせるように…

ボチボチ参加させて頂き
これからも 宜しくお願い致します😊

たくさんの恵方巻き
お疲れ様でした
福来たるデスネ👍

体調崩されませんよう
用心なさってください😊


びいる
2026/02/05 19:35

うさでこさま😆✨お久しぶりです🖐️
お元気になられたようで良かったです💕
でもでもご無理はなさらないよう……
返信は出来る時に出来る範囲で構わないので😊💕
まだまだ寒い日が来ると思うので、お互い気をつけていきましょう😘

うさでこ
2026/02/05 20:59

びいるさん

お心遣いに 感謝です❣️

大事に大切に
ご自愛ください😊

ホンロン
2026/02/04 18:56

一升って、、、
巻くだけで1時間はかかるのでは?1時間じゃ足りないかな?
見ただけでおなか一杯になりそう。


びいる
2026/02/05 09:38

大分かかりました……酢飯作り始めたのが4時過ぎで、全部終わったのが6時ごろだったと思うので1時間半〜2時間くらいかかりましたか🤔
意外と酢飯作るのが思ってたより大変でした😅
この寿司桶、一升だと小さかったようで、しゃもじ入れて混ぜるたびに溢れそうになっちゃって。
久しぶり過ぎて色々不手際も多かったけど、太巻き巻くのが結構楽しかったです😆👍

ホンロン
2026/02/05 13:24

楽しんでやるのが大事ですね。

びいる
2026/02/05 19:36

ですねですね❣️

嵐ヒデ
2026/02/04 17:22

びいるさん

相変わらず豪快ですね🤩
美味しそうですよ私はビール飲む分夜は
ご飯は食べないのでいい眺めですよ🥰👍
   乾杯〜🍻🍻🍻🍺🍺🍺🍺🍺


びいる
2026/02/05 09:29

私もホントはご飯抜いて夜はビールで過ごしたい🥰
でも週末まで我慢〜❣️
その分、いざ飲み始めると止まらなくなるんですけど🤣

legacy
2026/02/04 17:20

この量だと、どっかの家庭の写真じゃなくてどっかのお店の写真ですよね、なんちゃって🤭😎👍👏👏👏。


びいる
2026/02/05 09:26

ね〜、私もそう思います😅
でも買ってくると重いんですよ❗️
ここ数年、買うのは楽だけど、持って帰るのもなんか大変だなって思ってて、で、今年は作る方に軍配が上がりました。
結果、どちらもそれなりに大変なことが判明しました🤣

恵比寿大黒
2026/02/04 00:25

びいる さん!

これ全部食べたんですか? 何人分有るのかなぁ~?


びいる
2026/02/04 09:07

ウチは7人家族で食べ盛りが3人居るので毎食の量がすごくなります😅
1人一本半くらい目安で、食欲魔人はそれでは足りないから少し多めに、て思ったらこのくらい🤣
ただ今回は今朝見たら残りあと4本ほど残ってたので、普通サイズに切り分けて朝ごはんになりました👍✨

もとをば
2026/02/03 23:13

素晴らしいです‼️

チラシ寿司や巻き寿司でもなかなか家でつくらなくなりました昨今ですが、たまには作りたいですよね。高野豆腐や干瓢は最近は人気無いかもしれませんが、歳を重ねると良さがわかってきました。

スーパーはうなぎにまぐろに鯛にイクラ❗
豪華ですよね~🎵


びいる
2026/02/03 23:39

スーパーのは色々種類あって毎年選ぶのが楽しかったです😆💕
巻くのは難しいけど、楽しいですね❣️
節分だけじゃなくて、年に何回かくらいは作っても良いなと今回思いました😋
そう言えば干瓢巻きも食べたいな……

びいるさん、本格的過ぎてすごい美味しそうです👍🤩👏


びいる
2026/02/03 23:32

中身までは手が回らなかったのでホントに巻いただけなんですよ😅
でも生協の恵方巻きセットは以前と変わらず美味しかったです😋👍
皆さまの投稿とか見てると、キンパとかカツとかの変わり種にも挑戦してみたくなりますね🥰

ちゃちゃるー
2026/02/03 21:59

一升!🤣
お疲れ様でした、私は久しく巻いてないな~海苔も高くなったし💦
そしてエアコン…ゲラゲラ🤣
ウチの南南東は…Wi-Fi…


びいる
2026/02/03 23:28

エアコンさまを拝みつつの恵方巻きですよ🤣
毎日大変お世話になっているのでありがたみがあります🙏❓
ちゃちゃるーさまはぜひWi-Fiさまをガン見しつつ恵方巻きを召し上がってください😁

ちゃちゃるー
2026/02/04 07:12

🤣🤣

もずく
2026/02/03 21:33

びいるさま
巻きましたね〜❣️👏 
お疲れさまでした☺️
‥そして🚇移動中の自分は
エアコンのくだりで
肩が震えました🤭


びいる
2026/02/03 21:54

巻きました〜〜〜😆🙌
酢飯が余ったので細巻き(梅きゅう)も巻いたのですが、細い方が難しかったです💦

またまた移動中に失礼致しました😁👍

もずく
2026/02/03 22:00

細巻き‥ムズイですよね
太巻きのあとなら尚更かもっ
びいるさまとYEBIつよさんの
投稿で‥あたしゃ肩の震えが止まらない‥🤣