ヱビスフォト

びいる
2026/02/03 21:20

南南東を向いて

今日は南南東を向いて恵方巻きを食べました。

ここ数年はお店の恵方巻きを買っていたのですが、今年は珍しく気が向いたので何年かぶりに手作りしました。

とは言っても、中身は生協の恵方巻きセット(卵と甘エビやマグロなんかが棒状になっている)と胡瓜の切ったのを入れたので、酢飯を作ったら後はただひたすら巻くだけでした。

久しぶりすぎてイマイチ量が思い出せず、酢飯を一升分作ってしまった
長男がバイト前に一本食べて出たので一本少ないけど、今日もまた沢山巻いたものよ

美味しかったけど、疲れた〜〜〜!

久しぶりすぎて若干巻きの太さに差が出たのはご愛嬌。

巻き疲れしちゃったけど、太巻き作るのも楽しかったです。

作りながら、子どもの頃に田舎の伯母が作ってくれる太巻きには高野豆腐が入っていたなあと思い出したりしました。

私の家では近所の団子屋?で買って来たオーソドックスな太巻きばかりだったので、高野豆腐入りの太巻きは目新しく美味しかったのを覚えています。

 

ちなみに、我が家の食卓からだと南南東にはエアコンがあります。

なので今年は家族全員、エアコンを眺めながら黙々と恵方巻きを頂きました。

年末に綺麗にしておいて良かった。

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8 件の返信 (新着順)
ホンロン
2026/02/04 18:56

一升って、、、
巻くだけで1時間はかかるのでは?1時間じゃ足りないかな?
見ただけでおなか一杯になりそう。

嵐ヒデ
2026/02/04 17:22

びいるさん

相変わらず豪快ですね🤩
美味しそうですよ私はビール飲む分夜は
ご飯は食べないのでいい眺めですよ🥰👍
   乾杯〜🍻🍻🍻🍺🍺🍺🍺🍺

legacy
2026/02/04 17:20

この量だと、どっかの家庭の写真じゃなくてどっかのお店の写真ですよね、なんちゃって🤭😎👍👏👏👏。

恵比寿大黒
2026/02/04 00:25

びいる さん!

これ全部食べたんですか? 何人分有るのかなぁ~?


びいる
2026/02/04 09:07

ウチは7人家族で食べ盛りが3人居るので毎食の量がすごくなります😅
1人一本半くらい目安で、食欲魔人はそれでは足りないから少し多めに、て思ったらこのくらい🤣
ただ今回は今朝見たら残りあと4本ほど残ってたので、普通サイズに切り分けて朝ごはんになりました👍✨

もとをば
2026/02/03 23:13

素晴らしいです‼️

チラシ寿司や巻き寿司でもなかなか家でつくらなくなりました昨今ですが、たまには作りたいですよね。高野豆腐や干瓢は最近は人気無いかもしれませんが、歳を重ねると良さがわかってきました。

スーパーはうなぎにまぐろに鯛にイクラ❗
豪華ですよね~🎵


びいる
2026/02/03 23:39

スーパーのは色々種類あって毎年選ぶのが楽しかったです😆💕
巻くのは難しいけど、楽しいですね❣️
節分だけじゃなくて、年に何回かくらいは作っても良いなと今回思いました😋
そう言えば干瓢巻きも食べたいな……

びいるさん、本格的過ぎてすごい美味しそうです👍🤩👏


びいる
2026/02/03 23:32

中身までは手が回らなかったのでホントに巻いただけなんですよ😅
でも生協の恵方巻きセットは以前と変わらず美味しかったです😋👍
皆さまの投稿とか見てると、キンパとかカツとかの変わり種にも挑戦してみたくなりますね🥰

ちゃちゃるー
2026/02/03 21:59

一升!🤣
お疲れ様でした、私は久しく巻いてないな~海苔も高くなったし💦
そしてエアコン…ゲラゲラ🤣
ウチの南南東は…Wi-Fi…


びいる
2026/02/03 23:28

エアコンさまを拝みつつの恵方巻きですよ🤣
毎日大変お世話になっているのでありがたみがあります🙏❓
ちゃちゃるーさまはぜひWi-Fiさまをガン見しつつ恵方巻きを召し上がってください😁

ちゃちゃるー
2026/02/04 07:12

🤣🤣

もずく
2026/02/03 21:33

びいるさま
巻きましたね〜❣️👏 
お疲れさまでした☺️
‥そして🚇移動中の自分は
エアコンのくだりで
肩が震えました🤭


びいる
2026/02/03 21:54

巻きました〜〜〜😆🙌
酢飯が余ったので細巻き(梅きゅう)も巻いたのですが、細い方が難しかったです💦

またまた移動中に失礼致しました😁👍

もずく
2026/02/03 22:00

細巻き‥ムズイですよね
太巻きのあとなら尚更かもっ
びいるさまとYEBIつよさんの
投稿で‥あたしゃ肩の震えが止まらない‥🤣