真ん中に「おってか」
茄子とタマネギとピーマンを炒めて
味噌と味醂で味つけした昔ながらの料理です
皆さんの所にはこの料理有りますか？
御鉄火みそ＝鉄を熱したときの「赤に似ている」からとか？
次は、酢イカとキュウリの和え物
枝豆
冷や奴
キュウリと茄子の紅ショウガ漬け
ヤリイカと漬けマグロ
追伸、皆様の投稿が全て見られなく申し訳有りません。