ヱビスフォト

もじお
2026/06/07 12:05

サクッと釣りたてシリーズ116:デカマゴチの唐揚げ。😋


マゴッチの料理3種目は「唐揚げ」。

フグのようにしっかりした身質で、唐揚げにも最適なのだ。


想像以上に美味しい。


サクジュワな食感で「SORACHI」ともバッチリ👍合う。


ご馳走さまでした。

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2 件の返信 (新着順)
やっとこさ~
2026/06/07 20:27

もじおさん、
う〜😋想像するだけで食べてみたいです🤭


もじお
2026/06/07 20:57

◉やっとこさ〜さん。
美味しそうでしょう。😋



美味しいのですよ。🤣

食べに来られます?

やっとこさ~
2026/06/07 21:13

もじおさん、
もちろんです😊
近いうちに🤣🤣

もじお
2026/06/07 21:24

◉やっとこさ〜さん。
お待ちしております。🤣🤣🤣

とれの
2026/06/07 12:11

いつもながら羨ましいサクッとシリーズです🥰
そしていつもながら食べたいです😋
コチ界隈はマゴチとかメゴチとかいつもゴチャゴチャになってしまいます💦


もじお
2026/06/07 14:33

◉とれのさん。
パッと見、形はよく似ていますが、マゴチは大きくメゴチは小さいです。

よくキス釣りで掛かる、ヌルヌルの小さいのがメゴチ(地方によってはネズッポと言われる。)で、天ぷらが美味しいですね。😋

マゴチは30cm以上のものがよく釣れますので、基本的にデカく、刺身や鍋・唐揚げにされることが多いですね。😋



いずれにせよ、どちらも美味しい魚です。😻



「真鯒」と書くように、本当のコチがマゴチとなります。(「真鯛」と書く本当のタイがひとつであるのと同じ。鯛とは似ても似つかない魚も、平べったいから〇〇タイと名がついていますが、タイ属ですらなく、「あやかりタイ」と言われているものも沢山。🤣)